豊洲市場
東京都中央卸売市場公式HPより
長く愛されてきた築地市場の移転により2018年10月にオープンした豊洲市場。見学ルートが整備されていてデートスポットとしてもおすすめです。
豊洲市場は大きく3つに分かれていて、青果を取り扱う「青果棟」と、街の魚屋さんやお寿司屋さんが仕入れに来る「水産仲卸売場棟」国内外からの水産物の取引、マグロのせりなどを行う「水産卸売場棟」があります。
ギャラリーで魚について知識を深めたり、事前申込をしておけばマグロのせりを生で見学することも可能です。また水産仲卸売場棟には、食のプロたちが買い物をしたり食事をしたりする「魚がし横丁」があります。海苔やかつおぶし、玉子焼きや漬物など食料品のほか、調理器具などの購入もできます。またそれぞれの棟に飲食店も入っていて、お寿司屋さんはもちろん、カレーや中華など様々なジャンルのお店が入っているのも魅力です。
詳しくは公式HPをご覧ください。
